Entreprise péruvienne établit des contacts avec Singapour et le Japon pour exporter le pepino de mar (crustacé)

La gérante générale de l´entreprise Hidrobiológicos Perú S.A.C. Rosa Feliciano Rodríguez, a informé qu´elle a réussi à établir des contacts commerciaux avec des entreprises de Singapour et du Japon pour exporter le pepino de mar, produit très sollicité par les pays asiatiques de par sa grande valeur en protéines.

En pourparlers avec l´Agence Andine,elle a expliqué que ce commerce a été traité durant l´Exhibition de Produits et le Salon des Affaires des Femmes Entrepreneuses (Exhibición de Productos y Rueda de Negocios de Mujeres Empresariales) qui se déroule à Arequipa dans le cadre du Forum de Coopération Asie-Pacifique (APEC)

"Aujourd´hui, j´ai une réunion avec une entreprise de Singapour qui est très intéressée par l´achat du pepino de mar, puisque c´est un produit très demandé en Asie. De même, nous avons une autre réunion avec une entreprise japonaise pour négocier l´exportation de notre produit" , a- t- elle dit.

Entrepreneuse péruvienne exportatrice du pepino de mar, Rosa Feliciano Rodriguez

Elle a mentionné que cette féria lui a permis d´établir des contacts avec des entreprises nationales dont le domaine de compétence est la médecine naturelle.

Feliciano Rodríguez a indiqué que l´entreprise qu´elle dirige exporte depuis quatre ans des produits comme le jurel, le maquereau, la pota ( comme le poulpe), l´anchois, la coquille Saint- Jacques vers des pays comme la République Dominicaine, l´Italie, l´Espagne, la Belgique et l´Afrique.

“ Cette féria m´a permis de rentrer en contact avec Singapour et le Japon, pour le pepino de mar qui est une espèce inconnue dans notre pays malgré ses versus, mais très recherché par les asiatiques, puisqu´il fait partie de leur culture traditionnelle, a t- elle indiqué.

Le pepino de mar possède une enzyme qui permet une excellente assimilation et un excellent métabolisme des aliments et, de plus, il est recommandé pour les personnes qui souffrent de problèmes cardiovasculaires.

Cette entreprise commercialise le pepino de mar déshydraté sous trois formes: entier sans tête, éviscéré avec coupe verticale et éviscéré avec coupe en papillon.

“Les étrangers consomment ce produit en soupes ou comme toxiques parce qu´il est très nutritif » a-t-elle signalé.