Le Pérou est considéré comme le plus grand centre génétique du monde: maïs (35 écotypes); ...

Cuy La première chose qu’entend Fernando Escobal quand il sort de son petit bureau de ...

La chicha , ak’a en quechua, est une boisson andine que l’on trouve notamment en ...

L’océan Pacifique est la source principale des ressources aquatiques du pays. Le Pérou est le ...

Elle utilise les ressources naturelles et locales uniques de poissons comme le Paiche, le plus ...

De par la dureté du terrain, l’alimentation principale reste le maïs, la pomme de terre ...

Entrées Palta rellena: Avocat fourrés aux légumes et une sauce type macé Ceviche de corvina ...